酒店饮料服务程序(doc 1页)

酒店饮料服务程序内容提要：
1.饮料的准备：
　　a.服务所用的饮料必须为新开启的。
　　b.将饮料和各种用具放在托盘上。
2.饮料的斟倒：
　　a.从客人右侧按顺时针方向服务，女士优先，先宾后主。
　　b.将饮料杯放于客人右手侧。
　　c.使用右手为客人斟到饮料，迅速不宜过快。
　　d.未到空的饮料瓶或罐放在杯子的右前侧，商标朝向客人。
　　e.如客人使用吸管，须帮助客人将吸管放于杯中。

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