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酒店洗碗机操作规定(doc 3页)

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酒店管理制度
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相关资料:
酒店洗碗机,操作规定
酒店洗碗机操作规定(doc 3页)内容简介
酒店洗碗机操作规定内容提要:
一、使用说明(准备程序)
  1.将洗碗机筛盘和筛篮放入洗碗机水箱里适当的位置;
  2.将预喷淋水泵入口过滤筛向下插好,放置过滤篮于小水箱上;
  3.将帘子挂在包装内附的开口钩上;
  4.将排水杆放到下的位置以关闭排水,或将门关上(这会自动推下排水杆)
  5.将电源开关按至ON,直到机器结束注水前,泵应一直在OFF的位置;
  6.机器所需的最低温度如下:
  清洗:最低摄氏60度(华氏140度) 最后冲洗:最低摄氏82度(华氏180度)
  7.如果在关闭电源前水箱意外排水,浮球控制的低水位保护开关会自动停止水箱加热。等水位恢复正常后,水箱会自动开始加热。请勿把低水位保护功能当做一个开关电源的方法。机器在不使用时,电源开关一定要在OFF的位置。

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