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托盘服务标准(doc 1页)

所属分类：
酒店管理制度
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托盘,服务标准
托盘服务标准(doc 1页)内容简介
托盘服务标准内容提要：
理盘
将要用的托盘先洗净擦干，以避免托盘内的物品滑动。
装盘
根据物品的形状、重量、体积和使用的先后顺序合理装盘，一般是重物、高物放在里面 ，先用的物品放在上面，后用的物品放在下面。
托送
(1)轻托：左手臂自然弯成90度角，掌心向上，五指分开，用手指和掌托住盘底，掌 心不与盘底接触，平托于胸前；行走时，要头正肩平，注视前方，脚步轻捷，托盘的手腕要 轻松灵活，使托盘在胸前随着走路的节奏自然摆动，但托盘上下摆的幅度不可过大。

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