酒店厨师操作标准(doc 1页)
酒店厨师操作标准(doc 1页)内容简介
酒店厨师操作标准内容提要:
员工必须按时上班,履行签到手续;进入厨房必须按规定着装,佩戴名牌,保持仪表仪容整洁,洗手后上岗工作。
服从上级领导,认真按规定要求完成各项任务。
工作时间内,不得擅自离岗、串岗、看书、睡觉等,不准做与工作无关的事。
不得在厨房区域内追逐、嬉闹、吸烟、喝酒,不得做有碍厨房生产和厨房卫生的事。
不得坐在案板及其它工作台上,不得随便吃拿食物,不得擅自将厨房食品,物品交与他人。
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员工必须按时上班,履行签到手续;进入厨房必须按规定着装,佩戴名牌,保持仪表仪容整洁,洗手后上岗工作。
服从上级领导,认真按规定要求完成各项任务。
工作时间内,不得擅自离岗、串岗、看书、睡觉等,不准做与工作无关的事。
不得在厨房区域内追逐、嬉闹、吸烟、喝酒,不得做有碍厨房生产和厨房卫生的事。
不得坐在案板及其它工作台上,不得随便吃拿食物,不得擅自将厨房食品,物品交与他人。
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