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酒吧经理日常检查标准(doc 2页)

所属分类：
酒店管理制度
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相关资料：
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酒吧经理日常检查标准(doc 2页)内容简介
酒吧经理日常检查标准内容提要：
检查营业前准备工作
(1)酒水饮料品种齐全，数量充足；
(2)服务器具整洁。
检查酒吧卫生状况
符合日常卫生要求。
检查员工仪表仪容及出勤情况
(1)仪表仪容符合饭店规定要求；
(2)员工准时到岗。
了解客情预报、重点宾客等信息
(1)当班员工必须了解客情；
(2)做好重点宾客接待准备工作。

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