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酒会布置服务标准(doc 2页)

所属分类:
酒店管理制度
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布置,服务标准
酒会布置服务标准(doc 2页)内容简介
酒会布置服务标准内容提要:
1.预定员熟悉厅堂设施设备,接待能力,利用请况,具有丰富的酒水饮料知识。仪容仪表整洁,大方。能用外语提供预定服务。迎接、问候、预定操作语言和礼节礼貌运用得体。客人预定酒会,预定内容、要求、人数、标准和主办单位地址、电话、预定人等记录清楚、具体。能够根据客人要求准确预定,
2.厅堂布置
  鸡尾酒会厅堂布置与主办单位要求、酒会等级规格相适应,厅堂酒台、餐台、主宾席区或主台摆放整齐,整体布局协调,大型酒会,根据主办单位要求设签到台、演说台、麦克风、摄影机,位置摆放合理。整个厅堂环境气氛轻松活泼,能体现酒会特别与等级规格。

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