送餐服务程序与标准(doc 1页)

送餐服务程序与标准内容提要：
 送餐服务是星级饭店的服务项目之一，随着宾客需求的增加，以期能够使客人在客房内享用到美味佳肴，早餐通过门把手菜单点菜，午晚餐则通过电话点菜，两者的服务过程有所不同。
房间内用餐最讲究服务的准确和及时，因此，服务中不但预订记录要准确，准备工作充分，而且要按时制作菜肴，及时送到客人房中。

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