健身房吧台服务标准(doc 2页)

健身房吧台服务标准内容提要：
见到顾客要主动问候、欢迎。
当顾客要求用饮料时，要听清顾客要求，服务要及时准确。
顾客签单时服务员要注意单据签得清楚、准确与否，并告诉顾客离开时到服务台结账。
顾客离开时，及时把顾客用过的餐具清理干净。
附1：饮料收款程序
(1)吧台不收现金，顾客点饮料时由吧台服务员开出饮料单。
(2)饮料单应尽快由服务员送到服务台。
(3)柜台服务员保存好所有单据，等顾客到服务台结账时出示，顾客认可后到收款员处交款。

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