高星级酒店餐饮部消防安全责任制度(doc 1页)

高星级酒店餐饮部消防安全责任制度内容提要：
1、在本部组长的领导下，各分部主管全面负责好本部的消防安全工作，全面培训本部门所有员工的消防安全意识，经常对员工进行消防知识的全面培训和消防技能的训练。
2、各分部及各岗的负责人员要督促员工自觉遵守消防安全制度，时刻把消防工作放在首位。
3、餐饮部的厨房、库房都是防火的重点部位，各厨房的厨师长、各岗位的负责人是防火工作的具体责任人，因此要做好下属员工的安全教育工作，经常检查，常抓不懈。

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