酒店康乐部卫生管理制度(doc 1页)

酒店康乐部卫生管理制度内容提要：
  　1、卫生标准
　　(1)走廊卫生随时吸尘，无痕迹、污迹及杂物。
　　(2)沙发、茶几、桌椅台面等清洁完好，摆放有序，烟灰缸及时更换。
　　(3)餐具卫生，光亮整洁，无水渍、茶渍、无缺口。
　　(4)地面、墙壁、天花、门窗、洁净无尘，镜面无灰尘、污迹、水痕、指印、洁净光亮。
　　(5)库房内所有物品摆放整齐，分类放好。
　　(6)吧台内干净整洁，记事本及各类物品码放整齐，严禁个人物品在营业场所。
　　(7)保持机房内卫生，设备卫生干净，每周对整个机房和设备做一次大清扫。
　　(8)健身器械每天擦拭、清洁、定期消毒。
　　(9)多功能厅除了正常的每天清洁外，大型活动前后及时做好清洁卫生。
　　(10) 上岗前保持良好的个人卫生。(头发、指甲等)。

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