您现在的位置: 精品资料网 >> 制度表格 >> 企业管理制度 >> 酒店管理制度 >> 资料信息

餐厅工作人员管理制度(doc 1页)

所属分类:
酒店管理制度
文件大小:
22 KB
下载地址:
相关资料:
餐厅,工作人员,人员管理制度
餐厅工作人员管理制度(doc 1页)内容简介
餐厅工作人员管理制度内容提要:
1、工作人员上班不准带戒指、手表等,不准国长头发、长指
甲,要保持良好的仪容仪表;
2、保鲜柜、雪柜、油烟罩、下水道等应每日清洗,墙面必须
保持干净;
3、蔬菜用流动清水漂洗的时间不少于20分钟,海鲜类与肉类必须分别清洗、分别加工、分别存放;
4、发现蔬菜、肉类或其他副食品有异常,如有异味、变质、霉烂或变色等,应及时报告领班主管或经理,在未得到领导的明确意见前不准擅自处理;

..............................