厨房员工管理规定(doc 1页)

厨房员工管理规范内容提要：
　　1、厨房员工必须按时上班，履行签到手续不迟到、早退;进入厨房必须按规定着装，佩戴工号牌，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作;
　　2、服从上级领导，认真按规定要求完成各项工作;
　　3、工作时间内不得擅自串岗、离岗、看书、睡觉等，不准干私事和与工作无关的事;
　　4、不得在厨房区域内追逐、嬉闹、吸烟，不得做有碍厨房生产和厨房卫生的事;
　　5、不得坐在案板及其他工作台上，不得随便吃拿食物，不得擅自将厨房食品、物品交与他人;

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