娱乐收银操作规程(doc 2页)

娱乐收银操作规程内容简介：
一、班前准备
1、 领取备用金、、票据、帐单，兑换备用零钱。
2、 清理岗位卫生。
3、 了解交接班内容，着手解决。
二、开设帐单
1、 服务员开具酒水单或计时单，收银员核对并盖章，开设帐单。
2、 退酒水时，由服务员划退，督导以上管理人员签认，收银员及时减退。
三、具体操作
1、 KTV
（1） 小姐计时单由小姐领班填写。
（2） 结帐时，小姐领班注明结束时间。
（3） 收银员计算金额。
2、 桑拿
（1） 客人到达时到收银台领取钥匙牌，收银进行登记号码，服务员开出消费单。
（2） 收银员根据消费单项目进行累计消费金额。
（3） 结帐时，由水房技工陪同客人返还钥匙牌，收银员根据相应牌号进行结帐。
3、 康体
（1） 康乐项目（如棋牌、乒乓球室、高尔夫等）所需器具如麻将、球拍等，由收银台保管。
（2） 客人消费领用时，收银员做好记录，由服务员开具消费单。
（3） 结帐时，器具需归还收银台，收银员记录返还时间，并据此（小时或次数）进行结算。
四、结帐
1、 按帐单消费时间、消费项目和消费金额进行结算并复核。
2、 把帐单递给客人并向客人问候：“先生/小姐/女士，您好，这是您的帐单，请过目。”
3、 若服务员买单，应提醒其注意复核台号、金额。
五、付款结算
1、 现金：当面点清并报数、找零，注意辨别钞票真伪。
2、 信用卡：①验卡；②压印并填写金额（具体操作见信用卡操作规程）。
3、 房客帐：核对房卡或钥匙，并与前台及时联系，确认消费金额，并及时送交入帐。
4、 挂帐：确定是否酒店或协议单位规定有效人签认。如不是，应婉言谢绝，请用其他方式付款或及时与规定权限人联系。

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