某公司工作管理标准与程序(doc 79页)

某公司工作管理标准与程序目录：
1、洽谈工作标准
2、日常接听电话的标准
3、标准、礼貌地接听电话
4、按酒店标准自检仪容、仪表。
5、做好开档前各项准备工作
6、迅速、准确地用干净的餐具摆设早餐餐台
7、将脏的银器餐具清洗干净，准备重新使用
8、按订单要求，正确摆放果篮，及时派送果篮
9、及时从客房收取脏餐具以免餐具流失
10、按订单要求，正确摆放果篮，及时派送果篮
11、及时从客房收取脏餐具以免餐具流失
12、向人推销酒水，并用正确程序为客人服务酒水

 

 

 

某公司工作管理标准与程序内容提要：
1.1问好并做自我介绍
1.2把客人请到接待室，以茶相待
2.2公司名称，联系人姓名,电话及传真号宴会日期、时间、地点、人数
2.3确定活动类型，用餐及酒水安排(开瓶费)、摆设形式及要求、确认用餐价格
2.4确认会议及间休茶点
2.5洽谈场地租金
2.6询问器材情况并报价
2.7指示牌及条幅的内容（条幅报价）
3.2跟客人到前台交定金记录收据号并签协议
4.2将洽谈内容详细打印在宴会通知单内派发给各相关部门派发美工单、鲜花单、
7.1按客人要求检查宴会的准备情况巡场,保证宴会的顺利进行.感谢客人对本酒店的信任.多提保贵意见.欢迎下次再来

 

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