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某专卖店管理手册(doc 23页)

所属分类:
营销制度
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相关资料:
专卖店管理,管理手册
某专卖店管理手册(doc 23页)内容简介
某专卖店管理手册内容提要:
第四章  作业标准
4.1 专卖店现场营运规范
  1、日常营业流程
     考勤签到 → 服饰清核 → 早班会 → 清洁整理 → 开始营业          
      → 交接班 → 营业结束 → 离店
  2、流程作业标准
  a.考勤
   •签到时间:营业时间前20分钟
   •每位员工必须更换好工作服,化妆完毕方可签到,签到时填注到岗
     时间。
   •签到由店长监督执行。
   •病假、事假要填写请假单(提前一天),1天由店长批准执行;2-3
     天由专卖店经理(注直营店为专卖店管理员);3天上以由市场部
     经理(直营店)批准执行。病、事假累计6天取消当月奖金。因急事临时请假,必须电告相关主管,
     并于事后补填请假单,无请假单均视为旷工。调班每人一个月累计不超过3次。一个星期不超过1次。
  b.服饰清核
   •到岗后,各人按片区负责清点辖区服饰数目,并填定“服饰校核清单”
   •服饰数量出现溢缺,要马上报告店长,由店长处理,并填写“货品
     管理事故清单”。
  c.早班会
   •由店长主持进行每天的早班会,时间限定5分钟以内。
   •班会内容:* 当天工作调整与安排。             
* 昨天工作总结,产品知识和服务规范的指导与抽查。
* 店长完成早班会日记。
d.清洁整理
   •执行人员:店长、营业员
   •清洁对象:货架、货柜、墙面、地板、厨窗、模特、试衣间、收银台、
     公共设施、衣架、衣服、裤子、配件、包装、饰物等。
   •清洁整理要求:1、所有硬件设备上无明显落尘,干净明亮,试衣
                      间无异味、异物。
                   2、所有设施,用具摆放有序、整齐。试衣间无私
                      人衣服和其它杂物(如:清洁卫生用具)。
                   3、服饰平整有序,颜色协调(对有皱折服饰要进
                      行整烫处理)。
                   4、收银台及各种货架,货柜上无私人用品或杂物
                      堆放。包装袋放置有序整齐。
                   5、玻璃与不锈钢棒上无明显水印,地板干净明
                      亮无异物。
                   6、商品上无明显积尘,注意衬衫与领带格、衬衫外包装袋清洁。
   •货物陈列规范见附录I
   •清洁整理全过程由店长负责抽检。因气候、节、假日变化,货物调
     整布置由专卖店管理员与店长、营业员共同设计,最终实施由店长
     全面控制,专卖店管理员/经理监督。

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