某食品厂质量管理制度(doc 70页)

某食品厂质量管理制度目录:
第一节 产品出库合格率：100%
第二节 质量监督部门一次抽检合格率：100%
第三节 顾客投诉处理满意率：98%
第四节 组织机构图
第五节 质量管理职责
第六节 文件的控制程序
第七节 人力资源控制程序
第八节 环境与卫生管理制度
第九节 设备管理制度
第十节 生产车间管理制度
第十一节 化验室管理制度
第十二节 检验测量和检验设备的控制程序
第十三节 仓库管理控制程序
第十四节 原材料采购制度
第十五节 采购控制程序

 

 

某食品厂质量管理制度内容摘要:
    为明确各部门、单位、岗位的与质量相关的职责和权限，确保各项质量活动的顺利完成。确定从总经理到车间班组的质量职责、权限及相应的考核办法，保证本公司各项质量活动的正常开展和体系的正常运行，全面实现本公司质量方针、目标，满足不同客户的需求。
总经理
a、认真贯彻执行国家和上级有关的质量方针、政策和法规，对产品质量负全责。
b、任命质量管理人员，组织、制定、颁布、实施质量方针和质量目标，对质量体系的建立、实施和保持负责，并采取措施使质量方针和质量目标为全体员工所理解，并认真执行。
c、亲自主持管理、评审工作。
d、负责确定资源要求,并提供充分的资源。
e、明确各职能部门的质量职能，组织编制、批准和颁布质量否决权。

..............................