学校食堂管理各项规章制度汇编(DOC 27页)

从业人员个人卫生及洗手制度
从业人员健康管理制度
从业人员食品安全知识培训制度
加工场所清洁制度
厨房卫生管理及安全管理制度
学生食品卫生制度
学生食堂卫生管理制度
学生食堂环境卫生管理制度
教职员工食堂管理制度
索证索票、进货查验、台账记录制度
食品仓库管理制度
食品安全突发事件应急处置方案
食品安全自检自查与报告制度
食品留样制度
食品经营过程与控制制度
食品贮存管理制度
餐厨废弃物处置制度
餐用具清洗消毒保洁制度
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