食品类企业食品安全管理制度(DOC 21页)

一、从业人员健康管理制度和培训管理制度
1.1从业人员健康管理制度
1.2从业人员培训管理制度
二、保健食品安全管理人员制度
2.1企业负责人岗位职责
2.2保健食品安全管理员岗位职责
2.3购销人员岗位职责
2.4质量验收员的岗位职责
2.5卫生管理员岗位职责
三、食品安全自检自查与报告制度
四、保健食品经营过程与控制制度
4.1销售制度
4.2进销货台账制度
五、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度
六、进货查验和查验记录制度
6.1索证索票制度
6.2进货检查验收制度
七、保健食品安全突发事件应急处置方案
八、保健食品贮存管理制度
九、废弃物处置制度
十、不合格保健食品处置制度
十一、保健食品召回管理制度
十二、售后服务制度
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