西餐宴会服务培训课件(ppt 51页)

西餐宴会服务培训课件(ppt 51页)内容简介

主要内容
一、宴会预订
二、宴会的准备工作
座次安排原则
西餐摆台怎么摆？
三、西餐宴会服务程序
一、酒吧的种类及特点
二、酒吧的设计和设备
三、酒吧服务程序
四、服务注意事项

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