餐饮服务监管工作要点(ppt 71页)

主要内容
一、监管职责
（一）餐饮服务监管职能
（二）现有主要执法依据
（三）餐饮服务监管责任追究
（四）餐饮服务监管范围
（五）职责范畴边缘上的几个问题
二、监管任务
（一）许可审批
（二）监督检查
（三）监督抽检、风险监测、调查与评价
（四）重大食品安全事故应急处理　
（五）重大活动食品安全保障工作
三、下步工作

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