酒安全部服务管理培训资料(doc 39页)

目   录
第一节  安全部概述 5
一、组织结构图（详见附表） 5
二、岗位工作说明 6
1.安全部主管 6
2.安全部领班 7
3.消防监控 8
4.酒店安全巡逻员 10
第二节   安全部管理制度 11
一、消防管理制度 11
二、酒店防火管理制度 13
三、酒店防火检查制度 14
一级检查由班组织实施： 14
二级检查由部门领导实施： 14
三级检查由酒店领导实施： 15
四、消防工作预案 16
指挥体系 16
火情报警 16
火情确认 17
火情通报 17
义务消防队员行动 18
各部门应采取相应措施 18
命令的下达与实施 20
报警后与专业消防队配合 20
善后处理工作 21
救火工作中需要注意的事项 21
五、消防监控室管理制度 22
六、消防培训管理制度 22
七、消防器材管理规定 23
八、接待涉外人员安全管理制度及纪律要求 25
①安全管理制度 25
②涉外接待的纪律要求 26
九、安全部保密制度 26
十、防盗工作日常管理制度 27
十一、财物失窃处理程序 27
十二、群殴事件处理程序 28
①第一时间赶到现场，申明身份，控制局面，制止打斗。 28
十三、违反酒店公共利益处理程序 29
十四、客人意外受伤、病危、残废处理程序 29
十五、酒店内违法犯罪案件的处理方法 31
十六、对讲机使用制度 31
十七、安全部交班制度 32
十八、纠正客人违规条例 33
十九、受理客人报案、投诉条例 33
二十、接受客人询问的规定 33
第三节   安全部工作程序与标准 34
一、大门岗工作程序与标准 34
二、停车场服务程序与标准 35
三、别墅岗工作程序与标准 36
四、后门岗工作程序与标准 37
五、巡逻岗工作程序与标准 38
六、监控中心工作程序与标准 38
七、火灾报警系统操作程序 39

 

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