连锁门店筹备手册培训资料(doc 37页)

目录
第一章 选址原则.1
第二章 餐饮店铺选址分析
一、商圈的确定 3
二、店址条件分析.7
三、商圈的划分.10
四、租房合同的注意事项.11
五、开店物业具备条件 12
第三章 工程装修
一、门面装修.13
二、前厅装修.13
三、吧台装修.13
四、厨房装修.14
五、功能区装修.16
第四章 人员招聘
一、员工招聘流程.17
二、员工招聘制度.17
第五章 店铺各岗位职责
一、店长岗位职责.18
二、厨师长岗位职责.20
三、厨师岗位职责.22
四、服务员岗位职责.23
五、收银员岗位职责.24
六、库管岗位职责.26
七、洗刷工岗位职责.27
第六章 证件办理
一、健康证的办理.28
二、卫生许可证的办理.30
三、营业执照的办理.31
四、税务登记证的办理.32
五、消防安全.36
环保证件.37   

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