餐饮服务员培训课程(ppt 36页)
餐饮服务员培训课程(ppt 36页)内容简介
主要内容
第一章 岗位认知
第二章 语言礼仪
第三章 餐巾折花
第四章 端托服务
第五章 摆台服务
第六章 点菜技能
第七章 酒水服务
第八章 上菜服务
第九章 撤换菜品及餐酒用具技能
第十章 特功特训:推销
第十一章 顾客服务员的特殊情况处理
第十二章 必备的餐饮知识和规范
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第一章 岗位认知
第二章 语言礼仪
第三章 餐巾折花
第四章 端托服务
第五章 摆台服务
第六章 点菜技能
第七章 酒水服务
第八章 上菜服务
第九章 撤换菜品及餐酒用具技能
第十章 特功特训:推销
第十一章 顾客服务员的特殊情况处理
第十二章 必备的餐饮知识和规范
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