酒店服务质量管理课件(PPT 63页)

主要内容
第一节、饭店服务与服务质量概述
一、饭店服务的涵义
二、饭店服务模式与发展趋势
三、饭店服务质量的内容
四、饭店服务质量的特点
第二节、酒店服务的质量与管理
第三节、酒店服务质量管理程序
一、饭店全面质量管理的涵义
二、饭店全面质量管理的内容
三、饭店全面质量管理的原则
四、饭店全面质量管理的要素
五、饭店全面质量管理的工作程序

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