餐饮营销管理(PPT 62页)

主要内容
第一节餐饮业营销的意义
第二节餐饮业的市场分析与定位
第三节餐饮营销的基本条件
第四节餐饮产品的营销组合
第5节餐饮销售控制
销售控制的概念和目的
销售控制指标
销售控制的对象
销售控制的方法
如何防止逃账事件发生？

..............................