大型超市消防手册(DOC 42页)

内容摘要
第一部分    消防知识培训
一、 消防知识培训内容
1、 新员工必须接受消防知识及技能的培训，必须做到一懂、二知、三会。
一懂：紧急情况下安全疏散
二知：火警电话号码119
三会：会报火警、会使用灭火器、会扑救初起火
2、 结合超市及员工所在岗位的特点，做好针对性的消防培训。
3、 定期做消防演习及消防知识的再培训。
4、 员工须经过保卫消防考核后，方可上岗。
5、 培训内容如下：
A．熟悉本超市特点，消防通道位置及消防重点部位。
B．消防知识培训包括：报警方法、报警步骤、火情判断及一般的消防知识。
C．实际技能包括：灭火器材的使用方法，火场逃生法及火灾发生后的处理等。
D．观看火灾教育录像，加强员工防火安全意识。
E．每月针对各地发生的火灾事故，有目的、有针对性的对超市员工进行培训。
6、 消防安全知识问答
A． 我国的消防方针是什么？
答：我国的消防方针是：“预防为主，防消结合”。
B． 火灾的危害是什么？
答：火灾的危害是给人类带来破坏、苦难、死亡。
C． 火灾的特点是什么？
答：火灾的特点：（1）突发性（2）多变性（3）瞬时性
D． 扑救火灾的几种方法？
答：扑救火灾的方法有四种：（1）隔离法（2）冷却法
（3）窒息法（4）抑制法
E． 燃烧的几个阶段？
答：燃烧共分五个阶段：（1）初起阶段（2）发展阶段

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