餐饮服务食品安全监督管理(PPT 69页)

主要内容
餐饮服务食品安全监督管理
一、近年食品安全事件回顾
2013年全国学生食物中毒事件情况
2014年上半年全国食物中毒事件情况
面对如此严峻的形势，我们该怎么办？
二、安阳县食品安全现状与形势
餐饮服务许可审查分类
三、餐饮服务食品安全制度化建设与管理
四、餐饮服务日常管理“把好九关”
（一）把好采购关
（二）把好保管关
五、餐饮服务食品安全日常监管“十六查”
上街区幼儿园开展厨房开放日活动
结 束 语

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