提升业绩管理(PPT 65页)

主要内容
提升营业额                                                           魏长春
热身题1(有神秘礼物):
热身题2:
培训的二大要素
今次培训的二大要素
二：今次培训的目的是什么？
一、如何来看待“提升营业额”
问题：
组成餐厅的十三个方面：
小结
二、“提升营业额”这个系统由什么组成
增加营业额金字塔
1、QSC
2、可见度和易接近程度
易接近程度包括：
3.促销：
促销分类：
推荐做法：
4.商圈分析：
市场铁三角
附：商圈调查八要素：
小结
三、你在这个问题上有什么责任
何为点？
问题：
何为面？
如果让你划分出50个，行吗？
如何带？
好上司心态：
小结
四、常用的技巧
找出我们最能控制的部份:
现场建议销售技巧比拼：
参考技巧：
找出下图中的五处不同：
如何推算竞争对手的营业额？
确认ＡＣ：

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