客房服务质量管理(ppt 49页)

主要内容
客房服务的组织模式
客房服务项目及服务规程
提高客房服务质量的途径
客房的个性化服务

 

 

第十三章 客房服务质量管理
客房服务中的组织模式之比较
楼层服务台模式
一、楼层服务台模式
宾客服务中心模式
服务模式的选择依据
二、客房服务项目的主要内容
三、客房服务管理
客房优质服务四化要求
（一）服务设施规格化
（二）服务用品规范化
（三）服务态度优良化
（四）服务操作系列化
四、客房的个性服务
个性化服务具体项目

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