客房清洁服务与管理(ppt 34页)
客房清洁服务与管理(ppt 34页)内容简介
内容摘要
8.1客房清洁服务与质量控制
客房是客人在饭店逗留时间最长的地方,也是客人在饭店真正拥有的私人空间。客房的清洁卫生既是客人住房安全的要求之一,更是客人衡量酒店质量的重要指标。
8.1.1客房日常清洁内容
客房日常清洁整理又叫做房。内容通常为:
1.物品整理 2.打扫除尘
3.擦洗卫生间4.更换及补充用品
5.检查设备
8.1.2客房的原则和卫生标准
1.客房清洁的一般原则:
从上到下;从里到外;先铺后抹;环形清理;
先房间后卫生间;干湿分开。
2.客房清洁的卫生标准:
眼看到的地方无污迹;手摸到的地方无灰尘;
设备用品无病毒;空气清新无异味;房间卫生
达“十无。”
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