酒吧销售服务培训讲义(ppt 34页)
酒吧销售服务培训讲义(ppt 34页)内容简介
主要内容
一、酒文化
二、酒吧类型及柜台设计与配置
三、酒吧销售服务过程
内容摘要
(一)酿造酒 以谷类或水果类及其他含淀粉或糖份之植物为原料,经发酵及储存陈熟而制成之酒如葡萄酒、啤酒。
(二)蒸馏酒 发酵酒再经蒸馏提纯及储存陈熟而制成之酒,酒精含量常在40。如白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、金酒(Gin)、朗姆酒(Rum)、伏特加(Vodka)。
E代表ESPECIAC(特别的)
F代表Fine(好的)
V代表Very(很好)
O代表old(老的)
S代表Superior(上好的)
P代表Pale(淡色而苍老的)
X代表Extra(格外的)
C代表Cognac(康涅克)
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