客房清洁服务与管理(ppt 80页)

主要内容
第一节 客房清洁卫生
情境导入：客房服务员管家部工作的一天 Starting the Housekeeping Day
一、客房清扫准备工作
（一）准备清洁工具和客用品
房务工作车
（二）了解客情和房态
了解核实房态
其他房态（Room Status）
二、客房清洁程序与标准
（一）住客房与走客房清洁程序
1、进
2、撤
3、铺
4、抹
（1）抹尘的顺序
注意
5、洗
6、补
7、吸
8、关/观
9、登
客房清洁标准
喝马桶水的人
 （二） DND房间的服务程序如下
案例分析：“请勿打扰”的房间里没有人
（三）住房与离房卫生的区别
二、客房清洁程序与标准
第二节客房计划卫生
计划卫生的项目
第三节 公共区域的清洁与保养

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