传统食品陈列手册(ppt 71页)

主要内容
品类结构——传统食品
品类结构及陈列要素——烟、酒
执行标准——酒
品类结构及陈列要素——糖饼巧克力
执行标准——糖
执行标准——巧克力
执行标准——饼干
品类结构及陈列要素——休闲小食
执行标准——香脆小食
执行标准——干坚果（仁）
执行标准——肉干类
执行标准——蜜饯/干凉果
执行标准——果冻

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