西餐服务讲义课件(ppt 104页)
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西餐服务讲义课件(ppt 104页)内容简介
主要内容
1、1西餐的起源和发展
1 2西餐的主要特点和菜式
1 2 2西餐的主要菜式
1 3西餐烹饪的特点
1 4西餐的旁系菜式
西餐餐桌服务标准程序
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1、1西餐的起源和发展
1 2西餐的主要特点和菜式
1 2 2西餐的主要菜式
1 3西餐烹饪的特点
1 4西餐的旁系菜式
西餐餐桌服务标准程序
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