您现在的位置: 精品资料网 >> 市场营销 >> 售后服务 >> 资料信息

中餐服务培训资料(ppt 87页)

所属分类:
售后服务
文件大小:
9999 KB
下载地址:
相关资料:
服务培训,培训资料
中餐服务培训资料(ppt 87页)内容简介
主要内容
中餐服务
任务一  中餐知识
问题导入
中国菜肴的特点
中国菜系的分类
八大菜系
四川菜
广东菜
江苏菜
安徽菜
浙江菜
中餐服务方式
按上菜的特点分
按客人结账方式分
按进餐的种类分
思考与练习
任务二  餐前准备
中餐厅值台员岗位职责
任务三  餐中服务
就餐服务
任务四  餐后服务
基础知识
思考与实践

..............................