有关海底捞服务营销的启示与借鉴(ppt 38页)

有关海底捞服务营销的启示与借鉴内容提要：
员工从业的基本条件：
优良的工作环境
完善的生活福利
优越的收入条件
同等的晋升制度
自主的决策权力
可预见工作愿景
完善的生活环境：
衣：海底捞的工装是每套一百元的标准来定制的，鞋子是也是由公司统一配备的李宁牌。
食：周末供应水果，并在晚九点提供面包和酸奶作为夜宵
住：员工住的都是正规住宅，有空调和暖气，电视电话一应俱全，还可以免费上网。并且公司还雇用人给宿舍打扫卫生，换洗被单。
行：步行二十分钟到工作地点。
自主的决策权利：
一线授权：海底捞给一线服务员的授权很大，除了可以送免费的饮料和菜式，还包括在客人不满意的时候以免单来解决问题的权利。
管理者相信：客人从进店到离店始终是跟服务员打交道，如果客人对服务不满意，还得通过经理来解决，这只会使顾客更加不满，因此把解决问题的权利交给一线员工，才能最大限度消除客户的不满意。

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