客户接待培训资料(ppt 20页)

客户接待培训资料目录：
一、八大菜系
二、川菜
三、湘菜
四、东北菜
五、客家菜
六、北京菜
七、淮扬菜
八、酒类
九、白酒
十、酒店
十一、运动场所
十二、旅游景点

 

客户接待培训资料内容提要：
湘菜：
1、剁椒鱼头
2、孜然寸骨
3、家常豆腐
4、红油肚丝
5、鱼子豆腐
6、干锅肥肠
客家菜：
1、客家酿豆腐
2、酸笋炒猪大肠
3、黄焖鸭
4、辣椒炒鱼
北京菜：
1、东波肘子
2、酱骨架
3、片皮鸭
4、北京烤鸭
5、京酱肉丝
6、松鼠黄鱼
7、虎皮鱼
8、葱爆羊肉
9、软炸里脊

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