酒店前厅服务员知识培训(doc 42页)

酒店前厅服务员知识培训目录：
第一节 前厅部服务地位、任务和业务特点
一、前厅部服务地位
二、前厅部主要任务
三、前厅部业务特点
第二节 前厅部组织机构、岗位设置及职责
一、机构组成、设置特点及原则
二、岗位设置标准化和岗位职责及工作任务
第三节 前厅部工作阶段划分及服务流程
一，工作阶段划分认识演变
二、服务流程内容及特点

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