饭店服务质量等级通用规范(ppt 54页)

饭店服务质量等级通用规范目录：
一、 服装
二、 仪容仪表
三、 形体动作
四、 服务态度
五、 礼节礼貌
六、 服务语言
七、 职业道德
八、 服务纪律

 

饭店服务质量等级通用规范内容提要：
服务效率：
在接待服务、委托代办、票务服务、车辆安
排、客人代购等各项服务中，明确客人时间要
求。
每次均按照客人要求的时间和内容，按时提供
服务，不失约，不拖沓。
因客观原因不能按时提供或完成的服务，要耐
心向客人解释。
无因工作效率低引起客人不满、耽误客人行程等
现象发生。
紧急事项处理效率：
需要限时完成的特殊紧急事项，派专人处理，安排具体周详，完成时间要求明确。
需要限时完成的紧急任务，按时检查完成结果，保证服务需要。

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