便利店损耗种类概述(doc 14页)

便利店损耗种类概述目录：
1．内部损耗
2．供货厂商做手脚或勾结员工
3．顾客偷窃
4.  机会损耗
5．其他损耗

 

 

便利店损耗种类概述内容提要：
机会损耗：
商店收银机上记录的数字只是商店实际销售所得的营业额。此外，还有一部分由于其他原因而流失的营业额，例如，店内出现商品缺货（畅销商品缺货现象在商店经常发生），顾客找不到想买的商品而放弃购买；商品陈列方式、店员接待顾客的方法（服务态度），商店营销技巧等都会影响到商店的实际销售情况。所以，商品缺货损失、服务态度不好、营销技巧拙劣都会产生商店机会损失。
采取的应对措施：
①对畅销商品和新上市的商品，应搭配电视或媒体广告；周转率较高的商品，应有库存品，以随时补货；
②订立库存量管理制定，以降低缺货率；
③加强待客态度，陈列方式，商品备齐和促销活动。

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