某公司餐饮营销管理策划(ppt 49页)

某公司餐饮营销管理策划目录：
一、餐饮业的营销观念
二、餐饮营销是什么？
三、强调调研顾客的需要（Customer
四、给予顾客便利（Convenience）

 

某公司餐饮营销管理策划内容提要：
   营销：顾客需求指导企业的生产活动，推销：生产出来的产品向顾客销售，不能创造和满足顾客的新需求，促销：与市场进行信息沟通，来赢得顾客的注意、了解和购买兴趣，为企业或产品树立良好的形象，从而促进销售。
   通过周密、科学的市场调查，摸清消费者的各种需求，如：生理需求、安全需求、社会需求、尊重需求、自我实现需求等。还要了解其潜在需求。预测饮食消费的发展趋势等。
   利用各种机会、方式、手段主动与消费者沟通。如电话接听、广告宣传、请顾客留言、倾听和收集顾客意见和建议等。
   顾客更愿意选择自己熟悉的、认为各方面都比较满意的餐饮网点去消费，因为这样可避免他们重新选择时所面临的风险及精神压力。
   人生价值的实现途径，除了人们的工作和事业等之外，就是人的消费生活，而餐饮消费就是其中之一。（如婚宴、生日宴或寿宴、毕业宴、庆功宴、金银婚宴、旅游消费、休闲式餐饮等）

 

 

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