CRB华润雪花啤酒餐饮终端动销手册(ppt 37页)

CRB华润雪花啤酒餐饮终端动销手册目录：
第一章：餐饮终端动销概述
第一节：餐饮终端动销的定义
第二节：餐饮终端动销的目的
第三节：餐饮终端动销的原则
第二章：餐饮终端动销
第一节：餐饮终端的进入和动销之间的关系：
第二节：餐饮终端动销目标的设定
第三节：餐饮终端动销方案的制定
第四节：餐饮终端动销对象的分类
第五节：餐饮终端动销方法汇总
第六节：餐饮终端动销阶段性评估

 

CRB华润雪花啤酒餐饮终端动销手册内容提要：
   餐饮终端动销：产品进入餐饮终端后，能够让消费者购买和饮用，产品在终端的销售形成消费者重复购买、终端重复进货的良性循环，并逐步达成和实现销售目标和品牌/品种宣传目标。
餐饮终端动销是一项“细统工程”！
1、餐饮终端动销和餐饮终端的进入是紧密联系在一起的，在餐饮终端的进入时，必须考虑到后面的动销问题（前工段为后工段服务）。
2、餐饮终端进入时，要考虑后面动销问题，首先是合作方式的选择，在合作方式下尽可能的争取到最优合同条款，有了这2点保障，动销工作才能有效开展。
3、餐饮终端动销的切入点，视进入时的情况而定，可以从目标开始，也可以是从评估开始。
   餐饮终端动销目标的设定，一般在进入终端时就设定了一个短期目标和长期目标，长期目标的设定是和合作方式相关联的；为了达到长期目标，又将长期目标分解成N个阶段性目标，并适时根据目标达成的结果（评估）来修正终端动销目标和方法。一般目标分为：
1、终端动销短期目标：一般从产品正式进入终端开始计算，为期3天；
2、终端动销阶段性目标：为达成长期目标和提高资源有效性，分不同阶段而设定的目标，例如：每月对目标的达成进行评估，适时调整动销目标和方法；此阶段性目标又可分为终端综合目标和细分结构目标；

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