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某知名超市的内部管理培训(ppt 71页)

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店铺管理
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相关资料:
超市,内部管理培训
某知名超市的内部管理培训(ppt 71页)内容简介

某知名超市的内部管理培训内容提要:
     REAL TIME - head office 是采购和供应商财务使用的软件我们已看到供应商,商品和付款条件在这里输入,订货,收货,销售由商场员工在REAL TIME - store中进行,REAL TIME – store 是由部门经理使用的电脑软件,由处经理监督。

     采购员与供应商商谈其向商场供货的条件,供货期限,交货周期,及最小起定数量,可否退货,采购员最后还要与供应商协商向其付款的期限.然后采购员提供有关供应商的信息,给供应商加系统代码,然后其登入REAL TIME系统目录中.每个供应商都有一个代码.
      如果我们实现的某个高的营业额是没有盈利是亏损的,在这种情况下公司越来越难以支付各种费用,最后只能倒闭.因此我们每个人都应有效益地持久地实现我们的经营目标这些开支可分为固定开支和可控制开支,固定开支是无论营业额为多少都应维持的开支:例如商场的租金,保险费,能源费,服务部门和管理部门的费用.可控制费用是部门经理根据其营业额决定的费用:例如临时员工,包装费,库存费用,能源费,企业的开销越高,就越难获得利润,做后它将不得不冒着销售量减少的危险提高商品价格来获取一定的利润。
       遇到这种情况,每次我们购足数量以维持到下次交货,每次都发现库存超过100件,所以,就应该减去这一过多的库存。必须在订货数量中减去库存量(这一规则同样适用于“待收商品”)因此必须使用一种安全库存,我们用下列方法来确定它:平均日销售量这一安全库存应使我们可以对付销售,收货和交货中的意外。只有在一张订单的存在的情况下,才能做一次收货。检查送货商品的数量,做补充工作,从而使商品能够在商场内销售(贴条码,装防盗装置)。

 

 


   

 


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