餐厅营销方案(DOC 27页)

1.与员工建立团结，信任一致的合作关系，
在员工之间搭建起平等便捷的沟通方式，通过提供物资奖励，
集体就餐和娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。
1.古往今来，衣食住行都是人们不可缺少的物质，正所谓民以食为天，
饮食对人们来说很重要，如果在中国说是吃在广州，
那么在欧洲就是吃在西班牙，南京虽然也是美食天堂
，但是真正的西班牙餐厅并不多见，我唯一见过的一家正宗西班
牙餐厅是位于上海路120号的可西玛西餐厅，也被称为南京最小的西餐厅。
它面积仅有9平方米，餐厅的老板是一个西班牙人，
他的餐厅是他和他的爸爸一砖一瓦、花费一个月的时间亲手建立的，
很有西班牙的传统特色，而且他爸爸还是一个高级木工，
店面虽小但是名气却不小，如果我们能引进一部分西班牙的特色菜进驻我们餐厅，
而后融入一些具有西班牙民族风情的元素，再配合良好的经营管理及服务技能，
我相信西班牙菜在南京的市场还是非常大的。
1.在我们餐厅经营开发的阶段，市场上可能会出现类似餐厅的开业。
1.广告策略
1.汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色美食。
1.消费者需求分析
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