某超市店面环境布局培训教材(PPT 41页)

第三组
以关山
为例!
主要内容
一、超市区域分配
超市入口
超市分三层
二、超市店面环境
卖场色彩与照明设计
气味设计
三、超市陈列标准
正常货架标准
加高层货架标准
促销货架标准
后仓标准
四、超市氛围
五、其他相关布局分析
入口处分析
总体布局分析
优势：超市特色明显，处处有“天天减价”字样；
基本做到空间充分利用,降低成本；
通道处平坦、笔直、少拐角；
货架摆放整齐、美观；
按主题成列，排放大多符合消费者习惯；
不足：服装区顾客稀少，明显缺少衣服、鞋等试穿
点及相关用具；
由于一些产品供应商为了抢占商品陈列位置，
必会影响到超市某些布局设计
岛屿式布局
店中店形式
卖场通道设计
仓库
自由流动式布局：
店面环境
色彩搭配
三、超市陈列标准
加高层标准
加高层陈列标准
加高层商品摆放必须内外一致.
仓库标签要贴在箱子的右上角,
加高层商品要与货架上商品一致.
（不超过8英尺）
加高层端头需整齐,并摆放安全.
(尽量用此加高层批量的商品摆放在端头处.从侧面看加高层要成一条线.)
散货集中摆放,统一存放于靠墙的加高层端头处.
促销位标准
扶梯商品陈列
陈列高毛利,冲动性的商品.
陈列3个商品价格从低高.
商品的单价10元以下
价格牌面朝顾客
扶梯商品需要经常整理.(商品需两
周更换一次).
商品陈列需丰满且成梯形.(注:如果是同系列商品需将颜色分开陈列)
超市最底层为停车区，方便消费者乘车购买大量商品；
超市一楼大多为吃饭区，饭后难免使人产生消费的闲情；
可以说一大部分消费者是消费生活用品的，即在第二层消费，
而超市设计于三楼付账，付账前经过食品区，免不了勾起消费者再消费的欲望；
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