超市生鲜处排面指南(PPT 43页)
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超市生鲜处排面指南(PPT 43页)内容简介
在保证的分类和季节性的基础上准备排面
以部门排面指南作为员工的指示说明。
将每个分类的排面指南始终保留在卖场。
打印每张指南,制作成薄板,贴在每个排面后面
每月检查一下排面.
由谁负责
由生鲜处长和销售主管决定。
定义
依照当地的购物习惯,详细清楚地制定在何地,
如何排列商品。我们必须考虑到店和处的排面,
客流,商品的特性,季节性和促销因素。
目的
使所有的分类和单品排面标准化。
使顾客舒适购物.
依照季节段来改变排面.
部门准备和促销管理.
改善生鲜处的组织机构,提高生产力。
方法
..............................
以部门排面指南作为员工的指示说明。
将每个分类的排面指南始终保留在卖场。
打印每张指南,制作成薄板,贴在每个排面后面
每月检查一下排面.
由谁负责
由生鲜处长和销售主管决定。
定义
依照当地的购物习惯,详细清楚地制定在何地,
如何排列商品。我们必须考虑到店和处的排面,
客流,商品的特性,季节性和促销因素。
目的
使所有的分类和单品排面标准化。
使顾客舒适购物.
依照季节段来改变排面.
部门准备和促销管理.
改善生鲜处的组织机构,提高生产力。
方法
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