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超市及商场卖场商品陈列与排面管理教材(DOC 9页)

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店铺管理
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商品陈列,管理教材
超市及商场卖场商品陈列与排面管理教材(DOC 9页)内容简介
(1)对于较重的商品、
大型的商品要考虑位置及高度的安全性进行陈列。
(1)撤除破损、渗漏、生锈的商品。
(1)最有效的利用空间:
(1)陈列用设施
(2)对玻璃容器等要采取安全措施。
(2)撤除超过销售期限的商品。
(2)标示用设施
(2)购物的商品通道设计
(3)卖场面积分配/相关数据设计
(3)撤除质量恶化的商品。
(3)注意顾客行动线、货物搬入线上陈列的安全性。
(4)商品的配置与商品陈列
(4)要特别保证突出陈列的安全性。
(5)考虑意外如地震等情况,不要将不稳定的商品陈列到较靠上的位置上。
10、奶粉袋装与罐装分开陈列。再按功能、价格带陈列。
10、相邻货架的陈列层次尽量一致。11、食品的陈列遵守先进先出则。
11、卫生巾按品牌陈列,上层、中层日用,下层夜用、套包。护垫单独陈列。
12、冲动性商品放在临近主通道的地方陈列,日常性的消耗品陈列在较次要的位置。
12、碳酸饮料罐装、瓶装分开陈列。按可乐、汽水、加味汽水,上瓶下箱,上罐下箱。
13、啤酒罐装、瓶装分开陈列,国产瓶啤接进口瓶啤,国产罐装接进口罐装。
13、陈列遵循安全原则,如货架、挂钩的承重,轻小的商品放在货架的上面,较重较大的商品放在
14、商品的陈列是干净的、整齐的。
15、A类商品陈列量(满排面)=3天销量      B类商品陈列量(满排面)=7天销量
16、不足最小陈列米数0.2M的商品补足0.2M;生鲜商品及陈列样品除外。
1、堆头陈列的商品要有正确、明显的价格牌。
1、以销售决定陈列最小空间,其参考公式是
1、商品空间面积规划
1、排除危险陈列
1、照相机、随身听、手机、电子词典先以品牌陈列,再按价格带陈列。
1、端架陈列的商品必须有正确、明显的价格标志。
2 塑造新一佳超市形象
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超市及商场卖场商品陈列与排面管理教材(DOC 9页)