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某便利店战略研究教材(PPT 37页)

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店铺管理
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便利店,战略研究
某便利店战略研究教材(PPT 37页)内容简介
基本情况
一些发达国家,加油站除了承担给汽车加油的功能外,还普遍开设便利店、洗车修车等非油品服务。
最近几年,中国加油站的非油品业务在大中城市逐渐发展起来。
预计今年达八千万元。
易捷便利店分两种规格:标准店和单品店
标准店:店面、“易捷”标识招牌、商品相对齐全、日营业额达500元以上配备专门营业员
单品店:没有店面、成件销售、商品堆放在两个“加油岛”之间
主要商品
纯净水、矿泉水、果汁饮料、方便面、糖果蜜饯、饼干、冷饮、烟酒、地方特产、燃油宝等
燃油宝
清洗积碳和沉积物节油润滑
占销量的20%
加油站的员工推销
每人卖一瓶可以得5元
现在销量不好,顾客反映其对汽车的作用不大
受消费水平和观念限制,人们还未形成在加油站消费的习惯
1.消费水平→偏低,大多数人对价格敏感度高。
事实上,很多私家车司机不在乎两三毛钱、一块两块钱的差价。
比如说一瓶农夫山泉,1.2元或1.3元→1.5元(方便结算)
2.人们常规观念:
加油站→汽车加油的地方
加油站便利店→价格高得离谱(受高速路上的便利店影响)
结果:86.1%知道加油站里有便利店,而且这其中一部分是由于在高速路上的便利店买过东西才知道的
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某便利店战略研究教材(PPT 37页)