酿酒企业巧借科技做市场(doc 4页)

一、 科技升温的原因
二、 科技合作的方式
三、 科技与市场密不可分

科技发展拉动人类进步已经是一个老调重弹的话题，然而在竞争日益加剧的酒行业中，科学技术的力量也逐渐强大起来。单一的市场硝烟已经蔓延到了产品竞争领域，而在中国特色的市场经济环境下，企业和科研机构合作的背后，还蕴涵着什么样的机遇呢？

　
科技升温的原因

　 随着市场竞争日益加剧，许多企业对于如何做好市场可谓下足了本钱，尤其是被戏称为“烧钱游戏”的酒类企业。市场上林林总总几千个品种，哪一个不是投入大量的渠道费用、广告费用、终端费用、促销费用？可是结果呢？根据一些专业部门的调查，在市场上成功的产品不足20%。而随着近年来，一些单一依靠市场运作，而没有立足于产品生产的企业纷纷落马，许多酿酒企业纷纷意识到，不仅要做好市场，新的科学技术在产品开发上的重要性。
那么，从哪些方面看出，新技术的应用和科技的发展，对于酿酒企业来说，变得日益重要？

　实际上，从孔府家和孔府宴的没落开始，就标志着酿酒行业市场操作为王的时代已经过去。

　随着中国市场经济的不断深入，消费者也变得理性和成熟起来，多元化的市场让消费者不单单相信舆论和广告，依靠自己个性偏耗来选择产品已经成为一种必然的市场规律。在这样的情况下，很多酿酒企业都意识到，让科研机构对其产品进行酒体设计，根……

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