某咖啡市场调查报告及问卷（DOC 12页）

1. 摘要…………………………………………………………………1
1.1调查对象…………………………………………………………1
1.2调查详情…………………………………………………………1
2. 咖啡市场的总体情况  ……………………………………………2
 2.1 雀巢咖啡——中国咖啡市场的领军者…………………………2
 2.2雀巢咖啡的主要竞争对手………………………………………3
3. 调查数据及分析  …………………………………………………3
3.1调查数据及图表…………………………………………………3
3.2调研小结…………………………………………………………8
3.3研究的结论与建议………………………………………………9
4. 附录 ………………………………………………………………11
4.1调查问卷  ………………………………………………………11
咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，
日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，
而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。
我国咖啡的引进试种已有100多年的历史。我国咖啡生产经历了曲折的发展历程，
主要产区在云南及海南等少数区域。截至2009年底全国咖啡种植面积约49万亩，
作为中国最大的咖啡出口基地，云南咖啡种植面积已达48万多亩，超过全国总面积的98%。
自1998年起，中国咖啡消费市场的人均年消费量以30%的速度递增，
远远超过6%的世界咖啡消费年增长率。中国巨大的咖啡消费市场导致从
咖啡的种植到连锁零售店都成了中国本土企业和投资者追逐的对象，
各大国外品牌也纷纷抢滩登陆，中国咖啡市场竞争日趋激烈。同时随着人们生活水平的提高
，到2020年，中国咖啡市场总消费额将达到500亿美元，
整个产业链所衍生的市场空间，将有数千亿美元，所以咖啡市场前景良好。
2.1雀巢咖啡——中国咖啡市场的领军者
2010年雀巢咖啡市场占有率：80.3%，雀巢进入中国速溶咖啡市场20
余年，并在不断的营销努力中确立了自己龙头老大的位置。
“味道好极了”的咖啡形象深入人心。

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